8月7日-8月9日，展開的為期三天的茶文化公益培訓(xùn)，在8月9日，正式結(jié)課!
相遇21位你們，有即將步入大學(xué)的、也有剛剛開展大學(xué)生活的后浪們。三天里，理論與實踐并行、學(xué)習(xí)成果的檢核、品鑒與交流……
同時意味著新一輪的開始，即日起
茶鄉(xiāng)里的后浪第二期公益培訓(xùn)活動招生!
報名詳情可見文末~
在《偶遇》里，是“你我相逢在黑夜的海上?！?/p>
在武夷山，是你我相逢在燦爛的茶鄉(xiāng)
意氣風(fēng)發(fā)、談笑人生的時刻，你我相逢
在這交會時，你我互放光亮!
初見面，喜相逢
8月7日，在武夷星公司總部，第一天的開班儀式正式開始，武夷星茶業(yè)有限公司總經(jīng)理李方向大家表示歡迎，同時也給予即將奔赴前程的后浪們祝福與寄語。開班儀式結(jié)束后，便開始了為期三天的茶相關(guān)知識與技能的學(xué)習(xí)。
學(xué)茶文化：理論與實踐并行
理論指導(dǎo)實踐，實踐驗證理論，二者相輔相成，相互促進(jìn)。在這次茶文化的學(xué)習(xí)過程中，便是理論與實踐相結(jié)合的系統(tǒng)性學(xué)習(xí)過程。
理論課：知之愈明,則行之愈篤
“茶史漫漫如畫卷，香茗相伴細(xì)細(xì)展”
在星愿茶文化吳曉麗校長的帶領(lǐng)下，同學(xué)們徜徉在千余年的茶史之中，從神農(nóng)到千禧年代茶葉發(fā)展的歷史軸輪，這是一道茶與人相交集的文明軌跡。
接下來是一套系統(tǒng)的茶葉理論知識的學(xué)習(xí)，六大茶類簡析、茶類的審評、武夷紅茶的概述、武夷巖茶的基礎(chǔ)知識關(guān)于山場與品種。
實踐課：行之愈篤,則知之益明
動手方能領(lǐng)略真功夫
領(lǐng)略一套茶葉初制加工的功夫
搖青的輕重緩急、炒青火候的把持、揉捻力道的張弛
領(lǐng)域一套紫砂與蓋碗的沖泡
“動靜起落，進(jìn)退虛實”，是儀禮之邦的無聲表達(dá)。
▲初制加工實操現(xiàn)場
▲紫砂、蓋碗沖泡實操現(xiàn)場
行走感受真巖骨
探訪坑澗窠窩崗洞巖之九龍窠
兩壁崖山，地殼運造，是骨之勁道;
丹山碧水，花香綿延，生名叢大紅袍;
從山中走進(jìn)博物館，見武夷茶的輝煌歷史，前輩們在不同歷史時期的執(zhí)著探索;
走進(jìn)種質(zhì)資源圃，感受茶類的品種豐富與科研魅力
走進(jìn)茶語空間，茶葉、茶器、茶詩、茶歌與你同對話
結(jié)業(yè)儀式：早晚復(fù)相逢
在《少年時代》中，爸爸對梅森說“生活的意義?重要嗎?重要的是你有所感悟?！?/p>
▲茶文化及茶類知識理論考試現(xiàn)場
培訓(xùn)的最后一天，大家進(jìn)行了兩場考試，一場理論、一場沖泡實操?？荚嚨囊饬x一方面是檢驗大家在三天中所學(xué)的知識技能，更重要的一面的是，大家的感悟，對于茶與家鄉(xiāng)。
▲現(xiàn)場沖泡實操考試
品鑒會上，與公司大學(xué)生交談，分析三天里的所得，分享關(guān)于茶葉、關(guān)于大學(xué)生活、學(xué)科專業(yè)、興趣愛好;從清香大紅袍、到水簾洞高樅水仙、再到水簾洞肉桂，滋味與友情層層遞進(jìn)。
畢業(yè)生，會對時間唏噓，也會對未來無限期許
三天時間，對你們往后大段的人生來說，就好似行人路過般的時間
但時間終會給你體驗、塑造記憶;關(guān)于武夷茶與茶鄉(xiāng)里的你
大家拿著結(jié)業(yè)的證書相繼離開，不是一次別離的難過，而是朝向著未來
同時，我們早晚復(fù)相逢
